Ich konnte das gerade noch einmal so reproduzieren:
Mail: Rechtsklick: Edit Account: Tab Folder:
setze einen neuen Ordner für Junk (z.B. Deleted Items)
Apply
Wechsle auf Tab Sieve: Enable Sieve steht auf Yes
Setze Enable Sieve auf No
Wechsle auf Tab Folder:
setze Ordner Junk für Junk
Apply
Wechsle auf Tab Sieve: Enable Sieve steht auf Yes
Rainer