Hallo Uli.
Also ich habe solche Fehlermeldungen noch nie gesehen.
Ich kann auch nur vermuten, dass dein VServer bei deinem Hoster ein Problem hat oder einfach kein nested virtualisation (sprich docker in dem Fall) verträgt.
In jedem Fall solltest du bei deinem Hoster nachfragen, ob ein Debian mit Docker bei denen läuft bzw. installiert werden kann.
Es ist eben so, dass manche Hoster das können (wollen), andere nicht.
Bitte teile uns unbedingt den Hoster mit und was der auf deine Anfrage antwortet.
Stefan