Hi Florian,
also die eigentliche Installation war erfolgreiche, wie Du Deinem eigenen Screenshot ja entnehmen kannst.
Die Installation erfolgt über Container, daher kannst Du auf dem Host nichts davon finden.
Dh. bei Dir wurde - vermutlich bedingt durch Plesk - der Proxy in den EGroupware Container nicht richtig eingerichtet:
Wie Du in dem Script siehst wird in allen vHosts in /etc/apache2/sites-enabled </VirtualHost>
ersetzt durch
# EGroupware proxy needs to be included inside vhost
include /etc/egroupware-docker/apache.conf
</VirtualHost>
Dh. Du musst Deinen vHost in Plesk finden, dort die obige Ersetzung machen und Apache restarten.
Plesk ist in der Hinsicht allerdings relativ kompliziert, da die vHost Dateien generiert werden, und wenn Du es in der ersetzt die Apache tatsächlich verwendet, ist es nach dem nächsten neu generieren der Datei wieder raus. Allerdings steht, soweit ich mich erinnere, in der vHost Datei auch eine Warnung darüber und wo man eigene Änderungen eintragen sollte.
Unsere Empfehlung ist daher für EGroupware eine eigene Virtuelle Maschine zu verwenden und dort kein Plesk oder ähnliche Verwaltungstools!
Ralf